浙江:舉報食品安全問題最高可獎30萬
火腿腸里不能有工業明膠食用菌不能用工業硫黃熏
三聚氰胺、瘦肉精、蘇丹紅、工業硫黃……在過去幾年，消費者被層出不窮的食品安全問題搞得惴惴不安。從7月15日至10月25日，浙江將針對這些問題開展“食品安全大整治百日行動”，其中質監部門主管全省8000余家食品生產企業，在生產源頭把好關，而工商部門則在商場超市、食品批發市場、農貿市場、校園周邊食雜店等流通環節進行專項整治。
重點整治十大類產品
浙江省質監局副局長紀圣麟說，百日行動重點整治十大類產品，包括：
（一）在乳制品生產中：違法添加三聚氰胺、工業明膠、β-內酰胺酶、革皮水解物等非食用物質，以及阪崎氏桿菌、黃曲霉毒素M1、抗生素污染等問題。
（二）在蜜餞生產中：濫用著色劑、甜蜜素、防腐劑等食品添加劑，以及生產環境臟、亂、差等問題。
（三）在肉制品加工中：使用病死畜禽肉和來歷不明原料肉，以及原料肉中“瘦肉精”、抗生素超標、火腿腸中使用工業明膠等問題。
（四）在辣椒制品生產中：違法添加蘇丹紅、羅丹明B、堿性橙等工業染料，以及在醬油等調味品中使用不符合規定的酸水解蛋白等問題。
（五）在食用植物油生產中：違法使用“地溝油”，以及產品中黃曲霉毒素B1、苯并芘、鄰苯二甲酸酯類物質超標、山茶油等摻雜摻假等問題。
（六）在蜂蜜及蜂產品生產中：摻雜使假，以及產品中氯霉素超標等問題。
（七）在食用菌及蔬菜干制品加工中：使用工業硫黃熏制漂白、及鉛和鎘金屬污染等問題。
（八）在酒類釀制過程中：黃酒超范圍使用甜味劑、防腐劑；白酒非法添加甜味劑，以及以假充真、以次充好、摻雜摻假；葡萄酒非法添加合成色素、甜味劑和偽造產地等問題。
（九）在食品添加劑生產過程中：食品用香精生產中違法使用塑化劑，變性淀粉生產中使用未經批準的輔料，食用明膠產品中鉻含量超標等問題。
（十）在食品用塑料包裝容器工具等制品生產中：使用廢舊回收料生產加工產品、標識標注不符合規定等問題。
之所以敲定這十大類產品為重點整治對象，依據是全省質監系統今年上半年進行的食品安全隱患排查治理和風險監測結果。
提高食品問題“違法成本”
浙江省質監局局長瞿素芬用“重典治亂”四個字來表達這次整治食品安全問題的決心。她說，要嚴懲重處食品安全違法犯罪行為，切實解決“違法成本低”的問題，使違法者不敢以身試法。對涉嫌犯罪的案件，及時移送公安，并積極配合司法機關調查取證，提供相關證據資料和檢驗鑒定證明，確保案件查處及時、有力，嚴禁罰過放行、以罰代刑，確保對犯罪分子的刑事責任追究到位，讓不法分子付出高昂的代價。
網上賣食品也要管起來
現在網購發達，讓很多人可以方便地在網上淘到各地特色小吃，網上賣家眾多，這一塊向來是食品監管的難點。這次“百日行動”中，工商部門把網絡食品銷售專項整治也列在了工作重點上。
浙江省工商局表示，將開展全省網絡交易平臺調查摸底，建立網絡交易平臺經營主體數據庫，督促指導網絡交易平臺服務提供者完善食品經營會員審查登記、食品信息公示、信息檢查監控等食品安全管理制度，保障問題食品可追溯、問題信息快處理、買家權益有保護。借助網絡智能搜索分析平臺等工具，集中開展網上巡查和違法行為搜索，積極主動發現網絡食品經營行為違法線索，加大查辦力度，依法嚴厲懲處。
舉報食品安全問題最高獎30萬
如果你發現食品領域違法行為，可以通過電話、信函、電子郵件等方式找有關部門進行舉報，這次“食品安全大整治百日行動”，設立了有獎舉報制度。
歡迎舉報的違法行為包括：
1.農產品種植、養殖、加工、收購、運輸過程中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質；
2.使用非食用物質和原料或回收食品作為原料生產食品，違法制售、使用食品非法添加物；
3.加工銷售未經檢疫或檢疫不合格肉類及其制品；收購、加工、銷售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；向畜禽及畜禽產品注水或注入其他物質；未取得《屠宰許可證》私屠濫宰；
4.食品中摻雜使假、以次充好、以假充真；銷售失效、變質、過期、混有異物等不符合食品安全要求的食品；偽造、涂改食品生產日期延長明示保質期；
5.未取得《工商營業執照》或未獲得衛生行政部門核發的餐飲具集中消毒衛生監督合格證從事餐飲具集中消毒服務活動的；餐飲具集中消毒服務活動不符合有關衛生要求；
6.仿冒他人注冊商標、偽造食品產地、冒用他人廠名、廠址、偽造或冒用食品生產許可標志或其他產品標志生產經營食品；
7.違法違規生產、加工、銷售不符合食品安全標準的食品；未按法律、法規、食品安全標準的規定超范圍、超劑量使用食品添加劑；使用非食品原料生產加工食品；違法添加非食用物質和濫用食品添加劑；
8.其他涉及食用農產品、食品、食品添加劑和食品相關產品安全的違法犯罪行為。
據了解，舉報的違法行為被行政處罰的：罰沒款金額5000元以上（含5000元）1萬元以下的，獎勵500元；罰沒款金額1萬元以上（含1萬元）5萬元以下的，獎勵1000元；罰沒款金額5萬元以上（含5萬元），按罰沒款金額的5%給予獎勵。
如果舉報的違法行為被法院判決有罪的：被處罰金的，按罰金的5%給予獎勵；被判處刑期的，刑期一年以下的（含一年）獎勵5000元，刑期一年以上的按每超過一年獎勵5000元累加。
刑期和罰金并罰或舉報的違法行為被行政處罰后，又被法院判決有罪的，就高獎勵；同一舉報涉及多起行政處罰或刑事案件的，按最重一起處罰或判決進行獎勵；同一線索被多人分別舉報的，獎勵最先舉報人，若其他舉報人提供的情況對查清案件有直接作用的，可酌情給予不超過500元的獎勵。
每次舉報獎勵金額最高不超過30萬元。(記者 鄔愉波 通訊員 沈雁 沈志堅)
[來源] 新華網浙江頻道