“新世界”葡萄酒崛起
2016年的酒類市場，進(jìn)口葡萄酒可以說風(fēng)生水起。前3季度，全國葡萄酒進(jìn)口量和進(jìn)口價(jià)值均同比大幅上升。葡萄酒不僅在北上廣等一線城市備受青睞，而且在濟(jì)南、武漢等省會(huì)城市也迅速走紅，甚至在三、四線城市也正在發(fā)力成長。這不僅給消費(fèi)者帶來了生活習(xí)慣和消費(fèi)觀念的改變，更重要的是，中國葡萄酒市場和葡萄酒行業(yè)將面臨一場深刻的變革。
“法國、意大利等葡萄酒傳統(tǒng)產(chǎn)地的展區(qū)門可羅雀，但非傳統(tǒng)產(chǎn)地葡萄牙的展區(qū)，以及一些‘新世界’產(chǎn)地的展區(qū)卻人滿為患。”在日前舉辦的全國糖酒會(huì)上，從業(yè)葡萄酒的專家海偉酒酒類交易市場王如田注意到。
他告訴記者，過去一說進(jìn)口葡萄酒，公眾的第一反應(yīng)一定是法國的“五大酒莊”，然而這種現(xiàn)象已經(jīng)有了變化。他認(rèn)為這是一個(gè)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。
一方面是進(jìn)口葡萄酒整體爆發(fā)式的增長，另一方面是“非傳統(tǒng)”產(chǎn)地葡萄酒大行其道，王如田認(rèn)為，未來幾年國內(nèi)產(chǎn)自法國等“舊世界”國家的葡萄酒將風(fēng)光不再，而適合大眾消費(fèi)價(jià)位的、來自“新世界”的“百元進(jìn)口葡萄酒”將在市場大行其道。
法國酒不再一枝獨(dú)秀
“國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒市場，法國酒曾占據(jù)80%的份額。”王如田告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者，市面上進(jìn)口葡萄酒品牌數(shù)以百計(jì)，知名的只有幾個(gè)，故消費(fèi)者往往借產(chǎn)地加以區(qū)分。但是，“目前的形勢是‘法國’不再吃香了。”
王如田的觀點(diǎn)在業(yè)內(nèi)得到了證實(shí)。法國弗朗巴頓葡萄酒莊酒中國市場的代理商、上海沃黎實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理門利杰表示，近兩年他們公司加大了產(chǎn)自澳大利亞等地的葡萄酒進(jìn)口量，“這些產(chǎn)地的葡萄酒性價(jià)比明顯更高。”
澳大利亞葡萄酒管理局日前發(fā)布的數(shù)據(jù)也佐證了業(yè)內(nèi)判斷：中國成澳大利亞葡萄酒的最大出口市場。截至今年9月，中國在過去一年內(nèi)對(duì)澳葡萄酒進(jìn)口額增長了51%，達(dá)4.74億澳元。
近年來產(chǎn)自“新世界”的葡萄酒在國內(nèi)市場風(fēng)生水起，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為與關(guān)稅政策有關(guān)。
今年上半年，受減免進(jìn)口關(guān)稅的影響，澳大利亞、智利、新西蘭的原瓶裝葡萄酒進(jìn)口均價(jià)同比分別下降6.5%、6.5%和13%；與此同時(shí)，以法國、意大利為代表的“舊世界”葡萄酒進(jìn)口均價(jià)上升高達(dá)兩成左右。卡思黛樂集團(tuán)亞太區(qū)總裁畢杜維曾表示，在葡萄酒消費(fèi)正逐步提升的背景下，沒有關(guān)稅減免的優(yōu)惠對(duì)他們來說不太公平。
受低關(guān)稅影響，“新世界”的進(jìn)口葡萄酒能便宜到什么程度？王如田稱，“如果不算關(guān)稅，葡萄酒每瓶進(jìn)口成本只有十幾元。所以，如果是零關(guān)稅，市場上出現(xiàn)50元左右的進(jìn)口葡萄酒一點(diǎn)也不奇怪。”
部分品牌葡萄酒價(jià)格虛高
對(duì)于從“舊世界”進(jìn)口葡萄酒份額的降低，門利杰認(rèn)為，“新世界”因關(guān)稅低產(chǎn)生的價(jià)格優(yōu)勢僅僅是原因之一，“最主要的還是口味。”
“舊世界”葡萄酒普遍口感厚重、單寧含量高，飲用前需要恰到好處的醒酒才能達(dá)到完美的口感。而產(chǎn)自“新世界”的葡萄酒普遍口感奔放，深受年輕人喜愛，所以才會(huì)受市場歡迎。
王如田直指傳統(tǒng)的葡萄酒進(jìn)口渠道混亂，酒不保真，與之對(duì)應(yīng)的則是近年來“新世界”的葡萄酒多為原瓶進(jìn)口、保真，更受消費(fèi)者信任。
據(jù)了解，當(dāng)法國產(chǎn)進(jìn)口葡萄酒還在中國市場上占主導(dǎo)地位時(shí)，部分進(jìn)口商為了增加利潤就采用了OEM模式，從小酒莊進(jìn)貨貼牌，并利用信息不對(duì)稱高價(jià)銷售。對(duì)此，畢杜維表示，OEM的本質(zhì)是廠商合謀的產(chǎn)物，“廠家不具備特別強(qiáng)的議價(jià)能力，中國的酒商則可低價(jià)拿到酒。”這種“一拍即合”得到的是短期市場份額，失去的則是打造品牌的機(jī)會(huì)。王如田認(rèn)為，前兩年法國葡萄酒最大的特點(diǎn)就是價(jià)格虛高，“現(xiàn)在賣得最好的進(jìn)口葡萄酒就是70元到120元價(jià)位的大眾酒，大部分都是‘新世界’產(chǎn)的。”
回歸大眾消費(fèi)
對(duì)于未來進(jìn)口葡萄酒市場的發(fā)展趨勢，受訪的業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，雖然市場前景廣闊，但因變數(shù)太大難以預(yù)測。
前幾年進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)以“三公”為主，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格并不敏感，市場也相對(duì)混亂。這幾年市場劇烈調(diào)整并逐步回歸大眾消費(fèi)，所以今年進(jìn)口葡萄酒的爆發(fā)式增長是水到渠成的。“未來幾年隨著中國消費(fèi)者品位的不斷提升，這個(gè)市場還會(huì)持續(xù)增長。”
其他業(yè)內(nèi)人士也看好進(jìn)口葡萄酒市場。洋河股份(002304,股吧)品類發(fā)展部的江家明認(rèn)為，葡萄酒未來會(huì)成為白酒、啤酒之后的第三個(gè)千億規(guī)模酒水品類；中糧集團(tuán)進(jìn)口酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎也曾表示，葡萄酒還有3倍到4倍的增長空間。
如果上述幾倍的增長真能實(shí)現(xiàn)，進(jìn)口葡萄酒所占份額一定不小。目前中糧已經(jīng)在法國和智利收購了酒莊，張?jiān)Ｒ蚕群笫召徚朔▏梢氐貐^(qū)的富郎多酒莊、西班牙愛歐公爵酒莊和法國蜜合花酒莊，還有就是最近購置了澳大利亞484公頃葡萄園的威龍。這些企業(yè)在國外的布局，正體現(xiàn)了對(duì)進(jìn)口葡萄酒市場的看好。
不過，王如田認(rèn)為，未來進(jìn)口葡萄酒市場會(huì)持續(xù)調(diào)整，不太可能形成“新世界”和“舊世界”對(duì)壘的局面。究其原因，他認(rèn)為，“雖然品位一直在提升，但中國的消費(fèi)者喜歡新鮮事物，未來也可能追捧新出現(xiàn)的市場熱點(diǎn)。”門利杰則提醒業(yè)內(nèi)適當(dāng)關(guān)注小國產(chǎn)葡萄酒，未來或成熱點(diǎn)，“比如近期我們就注意到以色列產(chǎn)的酒很受歡迎。”
根據(jù)《世界葡萄酒地圖》的劃分，葡萄酒版圖分為“新世界”和“舊世界”。而通常我們所說的“舊世界”指的是原始葡萄酒產(chǎn)地國，大多位于歐洲和中東地帶，包括法國、西班牙、意大利、德國、葡萄牙等。舊世界的葡萄酒釀制歷史悠久，手段保守，頗具古典主義情懷。
新世界通常指的是歐洲國家的原殖民地國家，包括美國、新西蘭、阿根廷、智利、澳大利亞以及南非等國，其歷史也相對(duì)較短。中國作為葡萄酒新興國家，也被歸為新世界行列。
