這些常見的葡萄酒縮寫，你知多少？
接觸過葡萄酒的小伙伴們，是不是常常對酒標上的縮寫傻傻分不清楚？是不是體會過那種看著眼熟但就是想不起來是什么含義時心里的各種抓狂呢？接下來本文就從幾個方面介紹了葡萄酒的縮寫。只要了解了這些英文單詞縮寫，就可以告別葡萄酒菜鳥了。
一、葡萄酒篇
1. MLF
MLF是指蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation），這是葡萄酒釀造中的一個重要環節，是將蘋果酸轉化為口感更加柔和的乳酸，降低一次發酵（也稱酒精發酵）后可能過高的酸度。當然，并不是所有的葡萄酒都會經過這一環節。
2. SV
SV是指單一葡萄園（Single Vineyard），即采用單一葡萄園的葡萄釀造的葡萄酒。
3. LBV
LBV是指“采收后經過4-6年陳化才裝瓶的波特酒”，是“Late Bottled Vintage”的縮寫形式。
4. NV
葡萄酒酒標上的“NV”是單詞“Non-Vintage”的縮寫，表示“無年份”的意思。這意味著該款酒并不是由某個單一年份所采摘的葡萄釀成的，而是由不同年份的葡萄酒混釀而成。這樣的標志一般出現在香檳和其他起泡酒上。
5. ABBBC
ABBBC是指意大利葡萄酒最著名的五種葡萄酒，它們分別是：
（1）阿瑪羅尼葡萄酒（Amarone）：一種用曬成半干的葡萄釀造的干型紅葡萄酒，其風味凝練獨特，陳年潛力巨大，是瓦坡里切拉產區最負盛名的葡萄酒。
（2）巴羅洛葡萄酒（Barolo）：必須由皮埃蒙特產區庫里奧（Cuneo）省所生產的內比奧羅葡萄（Nebbiolo）釀制。它是意大利最早的DOCG葡萄酒，是皮埃蒙特產區的驕傲。有著“王者之酒，酒中之王”的美譽。
（3）巴巴萊斯科葡萄酒（Barbaresco）：一度被視為是名氣比其更盛的巴羅洛葡萄酒的替身，如今，巴巴科葡萄酒已被視為內比奧羅的典范，是皮埃蒙特的精華葡萄酒之一。
（4）蒙塔希諾-布魯奈羅葡萄酒（Brunello di Montalcino）：產自托斯卡納蒙塔希諾鎮周圍地區，有著“托斯卡納皇冠上的明珠”的美譽。釀酒葡萄為100%的桑嬌維賽（Sangiovese）。
（5）經典基安帝（Chianti Classico DOCG）：由80%的桑嬌維塞釀造而成的，之后還要在橡木桶中陳放7個月的時間。
6. VDN
VDN是指法國朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）地區出產的天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels），是該地區知名的葡萄酒之一，多年來一直享有盛譽。這種簡寫成“VDN”的加強型甜酒通常帶有濃厚的法國南部的溫暖氣息。
7. VT
VT是“Vendange Tardive”的縮寫，它指的是法國阿爾薩斯的晚收甜酒，這種葡萄酒所采用的葡萄非常成熟。
8. ABV
ABV是指酒精度（Alcohol by Volume），任何葡萄酒酒標上都需標注出該葡萄酒的酒精濃度。
二、葡萄酒與烈酒分級制度
1. QbA和QmP
德國葡萄酒分級系統中，優質葡萄酒分為兩種——優質葡萄酒（Qualitatswein Bestimmter Anbaugebiete，即QbA）和高級優質葡萄酒（Qualitaswein mit Pradikat，即QmP）。
2. BA和TBA
按照葡萄采摘時的含糖量高低，德國將高級優質葡萄酒又分為：小房酒（Kabinett）、遲摘酒（Spatlese）、精選酒（Auslese）、逐粒精選葡萄酒（Beerenauslese，簡稱BA）、冰酒（Eiswein）和逐粒精選葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese，簡稱TBA）。BA與VT類似，是甜型葡萄酒，通常其價格高昂。TBA通常由貴腐菌感染后干癟的葡萄釀造。
3. VS、VSOP和XO
VS是指“Very Special”，它在干邑白蘭地的分級中幾乎是最低的一個，法律規定所有進入VS調配的組份中，最年輕的需要有至少兩年的木桶陳年時間。
VSOP是指“Very Special Old Pale” ，最年輕的組份不得少于4年陳年時間。
XO是指“Extra Old”，其最年輕的組份不得少于6年陳年時間。目前也有不少干邑生產者提議提高對XO級別的陳年要求，因為6年最低的陳年時間并不能使它與其他級別明顯區分開來，實際上，為了提升產品的品質，很多品牌的干邑XO的最低年份已遠遠超出了6年。
三、葡萄種植產區等級制度
1. AVA
AVA是美國葡萄酒產地（American Viticultural Areas）制度的簡稱。1978年9月，美國酒類、煙草和武器管理局（簡稱TTB，現為酒類、煙草稅項和貿易管理局）制定條例：根據不同氣候和地理環境等條件建立美國法定葡萄種植區，這就是AVA制度。AVA制度對葡萄品種、種植、產量和釀造方式沒有限制，這是它與法國AOC制度最根本的區別。截止2014年7月23日，TTB已經確認了214個AVA產區。
2. DOCG、DOC和IGT
DOCG、DOC和IGT在意大利葡萄酒分級制度中，分別指原地名控制保護葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，簡稱DOCG）、法定產區級葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，簡稱DOC）和地區餐酒（Indicazione Geografica Tipica，簡稱IGT）。
3. AOP、IGP和VSIG
法國葡萄酒的等級可以從高到低粗略分為原產地保護葡萄酒（AOP，Appellation Origine Protegee）、有產區標識保護葡萄酒（IGP，Indication Geographique Protegee）和無產區限制葡萄酒（VSIG，VIN Sans Indication Geographique）。
4. GC和GCC
GC是指對葡萄園的分級，因此可譯為特級葡萄園（Grand Cru），而GCC是針對每一個酒莊的分級，故譯為列級酒莊（Grand Cru Classe）。特級葡萄園的概念出現在法國很多產區 ，勃艮第（Burgundy）最為典型，此外還有香檳產區（Champagne）、阿爾薩斯（Alsace），以及波爾多右岸的圣埃美隆（St Emilion）等產區；而列級酒莊則是波爾多（Bordeaux）專有概念。
