圣誕節(jié)開啟葡萄酒美食盛宴
走過大街小巷，歡慶圣誕的歌聲不絕于耳。不少商場店面門口也紛紛擺放上了圣誕樹，穿上圣誕新裝，營造著濃濃的圣誕節(jié)氣氛。當然，在這樣一個節(jié)日里，葡萄酒似乎也成了必備品。在圣誕節(jié)到來之前，葡萄酒的促銷戰(zhàn)也悄然上演。
在圣誕節(jié)，如何將葡萄酒完美搭配呢?咨詢業(yè)內(nèi)人士后，給出了圣誕節(jié)葡萄酒與美食的終極搭配攻略。
Tip1“起泡酒”來打頭陣
在開始圣誕大餐時，用起泡酒搭配餐前開胃菜是再完美不過了。因為干型起泡酒糖分相對較少，用來搭配一些油炸或腌鹵味的涼菜非常合適。另外，也可搭配面包片、咸餅干、腌制的臘肉和堅果等。
Tip2白、紅葡萄酒這樣來搭
對于圣誕大餐，起泡酒喝完后，接下來，喝上一兩杯白葡萄酒或紅葡萄酒也是很有必要的。海鮮、家禽和豬肉等，是白葡萄酒很好的配搭。另外，不少人喜歡吃川菜，與白葡萄酒也是相得益彰。西式大餐中的火腿、烤火雞、烤豬腿及牛扒都很適合與酒體清新、單寧較弱、口感清新的葡萄酒搭配。如干紅葡萄酒、桃紅葡萄酒。
Tip3甜點配紅酒，味道很獨特
圣誕節(jié)甜點，也是必不可少美食之一。姜餅蛋糕、姜餅小人是圣誕節(jié)的標志性甜點。配上一杯貴腐甜白葡萄酒，讓貴腐甜白的柑橘香氣與姜餅蛋糕中的辣味及香料香氣匯合，瞬間幸福感爆棚。還有充滿黃油香氣的圣誕餅干，配上一款甜白葡萄酒，也是不錯的選擇。
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