圣誕餐酒搭配終級指南
聽說圣誕大餐跟美酒更配哦！當你準備火腿、火雞、烤鵝或牛肋排這些圣誕餐桌常見的美食時，一定不能忘記準備與它們相配的葡萄酒。與親友相聚慶節、共享美食佳釀，正是人生一大樂事！
火腿配酒指南：
不管是烘烤、煙熏還是蜜汁火腿，都適合與微甜的葡萄酒搭配。酒體輕盈、酒精度稍低、口感較甜的帝衣?百納?赤霞珠玫瑰紅葡萄酒是個不錯的選擇。此外，火腿適宜與酒體較輕，單寧柔和、清新易飲的紅葡萄酒搭配，如博若萊帝衣?維拉?佳美紅葡萄酒 、勃艮第的帝衣?布如諾?佳美紅葡萄酒 等。
火雞配酒指南：
火雞本身是一款非常容易配酒的食物。然而，誰會單獨吃一只平淡無味的火雞呢！不往火雞里加點香草、烤蔬菜等各種各樣的配菜，你好意思說你在吃圣誕火雞嗎？所以，選擇葡萄酒的時候，我們不得不考慮火雞的烹調方法與風味。而貝諾?長相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc）正是我們為火雞尋覓的那款葡萄酒。長相思具有獨特的草本植物風味，與火雞中的香草等配料相得益彰。
鴨肉配酒指南：
鴨肉除了口感肥美，還帶有一股獨特的野味。所以，用法國傳統產區的紅葡萄酒來搭配就最合適不過了。不管鴨肉怎么烹煮，烘烤、熏制還是燜熟，配上產自勃艮第、波爾多（Bordeaux）和羅訥河谷（Rhone Valley）的紅葡萄酒都堪稱完美。當然，如果鴨肉是用果醬調味，那就不得不考慮用白葡萄酒去搭配了。長相思、霞多麗和白詩南都是果味豐富的葡萄酒，與用果醬調味的鴨肉搭配，準沒錯。
牛肋排配酒指南：
牛肋排可是最好搭配的菜肴。風格粗獷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、幽默詼諧的梅洛(Merlot)、精致迷人的勃艮第黑皮諾等。不管是何種風格的紅葡萄酒，都能與之匹配。當然，并沒有明文規定說白葡萄酒不能配牛肋排，喜歡冒險的你也可以用酒體較為飽滿的勃艮第霞多麗（Chardonnay）搭配牛肋排。
