野餐季節，必有紅酒相伴！
綠色蔥郁，鳥語花香的春天已經到來，正是外出野餐的最佳季節。野餐燒烤總與冰鎮啤酒聯系在一起，就好像黃油與爆米花、面包與果醬一樣。不過在這里，讓我們暫時把啤酒拋開。想象一下，如果野餐時帶上一瓶精美的葡萄酒，那會取得什么樣的效果？比如，用清新爽脆的長相思葡萄酒（Sauvignon Blanc）來搭配烤雞？
燒烤的時候，一般會用上各種各樣的醬料。什么樣的葡萄酒適合搭配蘸滿沙茶醬或者土豆醬的烤肉呢？下面我們來看看什么樣的葡萄酒既可以消除燒烤的熱氣，又可以與烤菜巧妙相伴。
梅洛（Merlot）葡萄酒來搭配燒烤蘑菇、茄子、牛肉、豬排以及各式香腸非常不錯。帝衣?多美梅洛紅葡萄酒（Vicuna Merlot）產自法國的知名產區—朗格多克，這款紅酒色澤深，為濃密的紫色，帶有紅色水果香氣和隱約的巧克力芬芳，口感圓滑濃郁，醇香可口，可以自由搭配多種美食，是外出野餐時的不二之選。
給大家的建議是，去野餐時不要帶酒精度比較高的葡萄酒，不然野餐才進行到一半，估計就已經喝得暈乎乎了。建議，在春夏季去野餐時，最好帶上一瓶白葡萄酒，如產自意大利的莫莉尼?匹諾萊托白葡萄酒，酒體為麥秸黃并帶有奶泡，濃縮了豐富的水果香，起初為黃綠蘋果的香氣，接著轉變成其它水果香、花香和蜂蜜氣息，入口輕盈，口感鮮美，較低的酒精度在適當冷凍后，喝起來清涼解渴，而且也非常適合搭配各式時鮮水果和淡味奶酪。
如果你不喜歡上面一款，也可以選擇新鮮飽滿的霞多麗（Chardonnay）葡萄酒，但最好不要選擇那些經過橡木桶、酒精度偏高的霞多麗葡萄酒。普通的霞多麗葡萄酒（Baer Winery Chardonnay）充滿梨子、蘋果、蜂蜜和野花的香氣，最適合搭配烤雞或者烤三文魚。如：產自南非的貝諾?霞多麗白葡萄酒。
當然，幾乎所有的人都喜歡帶去野餐的一種葡萄酒是桃紅葡萄酒。一款甜度適宜、果香充沛的桃紅葡萄酒是野餐的最佳酒款，能夠搭配各式燒烤和水果。
