商務部發文：加強酒類流通管理
6月9日，商務部辦公廳下發《關于做好2014年商務系統食品安全工作的通知》，通知指出，當前，我國食品安全形勢總體趨穩向好，但制約食品安全的深層次矛盾依然存在，群眾反映強烈的突出問題仍時有發生。為貫徹落實《國務院辦公廳關于印發2014年食品安全重點工作安排的通知》精神，做好2014年商務領域食品安全工作，現將有關事項通知如下：
一、加強酒類流通管理
加快推進酒類流通法規標準建設，加強酒類流通行業規劃引導，培育現代流通主體，發展新型流通模式，推動酒類流通體系轉型升級，不斷提升國內酒類流通的組織化程度和現代化水平。
著力規范市場經營秩序，加強誠信體系建設，推進“真品售酒、實價售酒”。開展科學理性飲酒公益宣傳，深化酒類流通電子追溯建設，支持酒類企業開展國際合作。
二、做好餐飲服務管理
完善餐飲業行業管理相關規章和標準建設。制訂出臺《餐飲業管理辦法》，組織制訂餐飲業服務規范，建立健全餐飲業標準體系。配合相關部門做好餐飲業食品安全工作。
抓緊出臺《商務部關于加快發展大眾化餐飲的指導意見》，加強餐飲食品安全管理，努力營造安全、放心的飲食消費環境。
三、推進肉菜流通追溯體系建設
加快肉類蔬菜流通追溯體系建設進度，盡快形成比較完善的流通安全保障網絡。發揮“大數據”作用，提高為政府部門和社會公眾提供服務的能力。
加大追溯體系宣傳推廣力度，充分展示追溯體系實際成效，引導全社會樹立追溯意識，不斷提升公眾對追溯產品的認知水平。
四、推動商務信用建設
繼續在食品相關行業推進以“確保商品質量、提升服務品質、堅持誠信經營、樹立商業品牌”為主要內容的商務誠信建設。
加快建設企業誠信檔案數據平臺，建立健全信用信息采集、使用、共享制度，在食品安全領域逐步建立“守信得益、失信受制”的誠信激勵約束機制。
五、夯實食品安全工作基礎
加強對食品流通行業從業人員、商務執法人員等的業務培訓，提升相關從業人員綜合素質和業務能力，培養通法律、善調查的商務執法隊伍。
組織做好全國食品安全宣傳周各項活動，加強商務領域食品安全宣傳工作。深入開展“誠信興商宣傳月”活動。
六、履行好商務領域食品安全職責
認真落實商務系統食品安全工作職責，明確工作定位，理清工作界線;積極配合食品安全監管部門，切實做好流通領域食品安全各項工作，不斷提高履職盡責水平。
積極回應群眾關注的熱點問題，對輿論中存在的質疑、誤解，要配合相關部門做好澄清和釋疑解惑工作，及時回應公眾關切，合理引導公眾預期。
請各地商務主管部門結合本地實際，加強組織領導和橫向配合，認真落實好《通知》要求。同時，要創新工作思路和管理模式，更好地適應新形勢、新要求，不斷滿足人民群眾對食品安全工作的新期待，努力營造放心、安全、誠信的消費環境。各地工作進展情況及階段性成果請及時報送我部。
海偉酒類交易市場為改變國內進口酒類市場造假、走私、不規范運作，引導市場合法化、規范化、標準化運營，得到國家商務部支持。首家取得酒類交易市場合法經營資格的市場以先行先試的創新模式，在產品流通環節從源頭上直接控制了酒類產品的安全性、合法性，同時使進口酒類產品市場價格理性回歸，踐行“海偉酒類，讓全中國人喝不到假酒”的目標，在全國各區(縣)設立一家直銷中心，維護直銷中心經營者、消費者的合法權益，從根本上遏制走私、造假、惡性競爭等現象，確保國家稅收不流失、食品安全得到保障。
海偉酒類交易市場王如田董事長、天津市場姜繁總經理受邀作為酒類行業代表參加全國打擊侵權假冒辦公室打擊利用互聯網侵權假冒行為調研會議。王如田董事長建議打擊互聯網侵權假冒行為應一方面從對商家源頭和運營模式著手，另一方面國家建立打擊侵權假冒激勵機制，讓消費者、全民參與，對舉報人、投訴人給予獎勵。李振中副主任對調研會取得的成果給予肯定，特別對行業代表的建議予以高度贊同，表示全國打擊侵權假冒辦公室將參照建議制定打擊侵權假冒措施和相關政策，維護市場秩序，對非法、暴利、不誠信經營的商家重拳出擊，為合法經營者、優秀經營者提供持續健康發展保障。