中國“波爾多”，讓人歡喜讓人憂
繼河北昌黎和山東煙臺之后，寧夏賀蘭山東麓被批準為全國第三個地理標志產品保護區。由于氣候、土壤等條件與世界知名葡萄酒產地法國波爾多相近，這里被國內同行稱為“中國的波爾多”。截至目前，寧夏的葡萄種植面積已達21萬畝，其中釀酒類13萬畝，初步形成了以青銅峽市、永寧縣、國有農墾農場為主體，紅寺堡開發區為補充的賀蘭山東麓葡萄產業帶。釀造葡萄酒的企業也由 “西夏王”一家，發展到今天的賀蘭山、御馬、類人首等20多家。
曾經的輝煌已然黯淡
寧夏的品牌葡萄酒曾取得過全國銷量前十位的好成績，但卻是“曇花一現”。張裕集團掌門人孫立強說過“從口感、色澤來看，寧夏紅酒可與張裕，甚至世界頂尖級葡萄酒媲美，但從市場占有率看，寧夏紅酒與它們的差距卻很大。”
為什么寧夏的紅酒每瓶只賣到50元，而裝到人家的瓶子里就身價倍增？業內人士認為，寧夏葡萄酒至今沒有一個品牌在全國叫得響，一個很重要的原因是思路不夠開闊，一味強調種植，忽略了產品深加工和包裝外銷，使葡萄酒產業局限于“葡萄種植產業”，以至于在市場上處于被動等待位置。
優質原料成了他人“嫁衣”
作為葡萄酒，素來有 “七分原料三分工藝”的說法，張裕集團總工程師李記明認為“沒有買得到的好原酒，只有種出來的好葡萄。沒有人會把高品質的原酒賣給競爭對手，國內葡萄酒企業的唯一出路是自建葡萄種植原料基地。”王朝、張裕、保樂力加等眾多“外地郎”紛紛落戶寧夏“跑馬圈地”。國內、國際葡萄酒巨頭同時進入一個產區，不僅在國內開了先河，在國際上也史無前例。
品牌與原料猶如葡萄酒產業 “微笑曲線”的兩端，而優質原料資源是有限的，甚至是稀缺的，從某種意義上說，是企業在市場競爭中笑到最后的“殺手锏”。一個明晰對比數字逐漸凸顯，目前我區全年可產葡萄原酒3.3萬噸，其中本地葡萄酒企業釀造成品酒僅用掉3000噸，其余的3萬噸則成了王朝、張裕等國內知名葡萄酒企業的“口中肉”。
中國“波爾多”期盼光環再現
“由于優良釀酒葡萄沒有統一的標準，加上各地酒廠都來此處收購葡萄，抬高了葡萄的價格，致使當地的葡萄種植者普遍認為寧夏葡萄不愁賣，從而沒有人愿意在提高葡萄質量上下工夫。”一位專家如是說。
在國外有“一棵樹一瓶酒”的說法，但記者在采訪中了解到，我區葡萄酒企業的原料大多數是由較為分散的農戶生產的，農民追求產量和收入而忽視了質量，造成葡萄折光度明顯下降。隨著按質論價的原料收購政策逐步實行，農戶增產不增收的現象屢見不鮮，久而不治，必然挫傷葡萄種植者的積極性。
如何發展、做大做強寧夏的葡萄產業，讓優質的葡萄原料變成頂級的葡萄酒，為寧夏的葡萄酒在國內市場爭得一席之地？有待于那些長期在我區葡萄產業道路上奔波的專家、學者以及企業家的共同努力。（記者馬和亮 張瑛 洪琦）