南美風情阿根廷之多倫特斯白葡萄酒Torrontes
如果說法國博若萊新酒是葡萄酒界的“小清新”，那么，阿根廷葡萄酒就是葡萄酒界的“重口味”。
作為足球之鄉(xiāng)、探戈之鄉(xiāng)，阿根廷這個南美國家早已躋身新世界葡萄酒國家代表之列。阿根廷葡萄酒口感濃郁、酒體豐滿，在世界葡萄酒市場上的表現(xiàn)越來越出色。
門多薩是阿根廷葡萄種植面積最大的產(chǎn)區(qū)之一，全國大約80%的葡萄酒誕生于此。
大約五百年前，西班牙征服者最先來到這里開辟了大片葡萄園。不久，意大利人、法國人、德國人也紛紛在這片被上天厚愛的土地上栽種下從本國帶來的葡萄秧苗。當然，同時被引進的還有老世界葡萄酒國家歷經(jīng)歲月沉淀下來的寶貴經(jīng)驗和先進的葡萄酒釀造技術。于是，漸漸地，阿根廷的葡萄酒結合了新、舊世界釀酒國的傳統(tǒng)，孕育出自己獨特的風味;漸漸地，阿根廷葡萄酒如小荷一般開始嶄露頭角;漸漸地，阿根廷成為南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)商。
有人曾經(jīng)這樣描述這個地方：阿根廷的門多薩以擁有“陽光下的土地和葡萄酒”著稱于世，這里沒有高樓林立的街市，沒有忙碌彷徨的人們，上帝似乎對門多薩格外地偏愛，他賜予這里每年300天的日照時長，而生活在這里的人們也感染了上帝的熱情，回報以激情的探戈以及誘人的美酒。
在阿根廷，葡萄酒的釀造是一件頭等大事。每年三月，這里將迎來阿根廷人最重要的節(jié)日之一——豐收節(jié)。這時，來自包括門多薩省在內(nèi)的十七個縣的“葡萄小姐”將齊聚門多薩市，一個由50人構成的評審團會評出“葡萄皇后”。
多倫特斯(Torrontes)是阿根廷標志性的、獨有的白葡萄品種，并且是阿根廷是唯一一個種植此品種的國家。用這款葡萄釀造的葡萄酒，常常帶有白花和玫瑰的香氣，更呈現(xiàn)出柑橘酸橙的味道，口感新鮮爽脆，令人十分著迷。
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