25年06月07日
國際酒文化
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走遍天涯海角也要喝南非霞多麗，好在哪里？
2019年7月2日
霞多麗（Chardonnay），又叫做雪當(dāng)利、莎當(dāng)尼、莎當(dāng)妮，一個家喻戶曉的釀造葡萄酒品種，它的名字據(jù)說源自于法國勃艮第一個小村落。霞多麗是典型的白葡萄種類，有白葡萄中的皇后之稱。
南非霞多麗酒液金黃色，有濃郁復(fù)雜的熱帶水果味混合氣味。它酒體豐滿，酒精含量較高。
冰鎮(zhèn)飲用，沁人心脾
擁有中等到飽滿酒體的南非霞多麗，飲用前最好輕微冰鎮(zhèn)至10-13℃。
海鮮伴侶，燒烤搭檔
霞多麗只能與芝士、魚類和海鮮搭配？非也，它也可以和紅肉搭配。酒體較為飽滿的南非霞多麗往往可以搭配更為復(fù)雜的菜肴。下次燒烤的時候，捎上一瓶帶有煙熏氣息、酒體強(qiáng)勁的霞多麗，想必會帶給你無限驚喜。
